1. 杯子的选择
在品尝红酒时，杯子的选择是至关重要的。选用合适的杯子可以发挥红酒的香气和口感。通常情况下，红酒杯子的形状是较高的碗状，杯底较窄，口沿略微向外翻，这样可以将红酒的香气集中在杯底，并让酒液充分接触空气，增加酒液的变化与丰富度。
2. 拿杯的姿势
正确的拿杯姿势可以有效避免污染酒液以及影响红酒口感。红酒杯通常是拿住杯柄，拇指放在杯柄上方，四指环抱杯身，在红酒杯的底部留出足够的空间，这样才能避免手掌温度和光的接触对酒液的影响。
3. 品尝的细节
饮用红酒的流程一般分为“眼观色，鼻嗅香，口尝味”三个步骤。首先，倾斜杯子使红酒沿杯沿缓慢流淌，观察酒液的颜色，红酒的色泽会显示出其年份、葡萄品种、地域等特点。
其次，闻红酒的香气，将鼻子轻轻地放近酒面，轻轻抽气，通过闻香分辨红酒的品种、酿造和储存过程等。
最后才是品尝。将口舌清洁干净后，小口饮用红酒，让酒液均匀地分布在口腔的舌面上，通过放慢呼吸，想象红酒口感的变化，辨识红酒的甜、酸、苦的程度，同时也可以感受到其余的口感特征，体验其最具魅力的口感。
4. 注意事项
在品尝红酒的过程中，要求味觉和视觉的高度专注，“小酌而温饮”，不要过于贪杯，尽量避免口腔异味干扰酒的味道。此外，为了达到更好的品酒效果，建议配上适宜的食物，来调节口感和增加更多的体验，此外也避免空腹品酒。
除了红酒品尝的基本技巧，多尝试不同类型并且了解不同地区的葡萄酒，可以让品酒经验更加丰富。细致地品味每一个不同的滋味和变化，可以让你真正感受到红酒的独特魅力，为你的品酒之旅注入更多的乐趣。
